A Denominação Bourgogne Côte d'Or, classificada como AOC, é uma joia da região da Borgonha na França. Situada entre Dijon e Beaune, esta denominação beneficia de um terroir excepcional onde as castas Pinot Noir e Chardonnay expressam plenamente o seu potencial. Os solos ricos em calcário e argila conferem uma profundidade única aos vinhos.
Os vinhos tintos de Bourgogne Côte d'Or oferecem aromas de frutos vermelhos, cereja e vegetação rasteira, com taninos sedosos e uma elegância notável. Os brancos, por sua vez, distinguem-se pelas suas notas de frutos de polpa branca, flores e amêndoa fresca, apoiadas por uma bela mineralidade. Estas características tornam esta denominação uma referência obrigatória para os apreciadores de grandes vinhos da Borgonha.
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