Puligny-Montrachet (AOC) é uma denominação prestigiosa da região da Borgonha, situada no coração da Côte de Beaune. Renomada pelos seus vinhos brancos excepcionais à base de Chardonnay, esta AOC produz crus mundialmente celebrados pela sua finesse, complexidade e elegância. O terroir único de Puligny-Montrachet, composto por solos calcários e argilosos, confere aos vinhos aromas subtis de frutas maduras, flores brancas e minerais.
Os vinhos de Puligny-Montrachet distinguem-se pelo seu equilíbrio perfeito entre acidez e riqueza, oferecendo uma textura aveludada e uma longa persistência na boca. Os crus da aldeia como Les Combettes e Les Folatières, bem como os célebres Grands Crus como Montrachet e Chevalier-Montrachet, são joias incontornáveis para os apreciadores e colecionadores de vinhos.
Para uma gestão otimizada da sua adega de vinho, é crucial incluir vinhos de Puligny-Montrachet no seu inventário. Utilizar um software de gestão de adega permitirá seguir a evolução destes grandes vinhos e otimizar a sua conservação. Com uma aplicação de gestão de adega, pode também planear degustações e descobrir novas harmonizações entre pratos e vinhos.