Irancy é uma denominação de origem controlada (AOC) localizada na prestigiada região vinícola da Borgonha, em França. Situada no vale do Yonne, esta denominação é reconhecida por produzir vinhos tintos elegantes e refinados, principalmente a partir da casta Pinot Noir. Os vinhedos de Irancy beneficiam de um clima temperado com influências continentais, e de um terroir único composto por solos calcários e argilosos, que conferem aos vinhos uma grande complexidade e uma bela estrutura.

Os vinhos de Irancy destacam-se pela cor rubi intensa e pelos seus aromas de frutos vermelhos como a cereja e a framboesa, muitas vezes acompanhados de notas especiadas e minerais. No paladar, estes vinhos oferecem uma bela frescura, taninos sedosos e um comprimento notável. Harmonizam perfeitamente com pratos da cozinha tradicional da Borgonha, como boeuf bourguignon ou aves assadas.

Para os entusiastas da gestão de caves de vinho, os vinhos de Irancy representam uma excelente adição, graças ao seu potencial de envelhecimento e autenticidade. Utilizar um software de gestão de cave pode ajudá-lo a acompanhar a maturação destes vinhos e a decidir o melhor momento para os degustar. Palavras-chave: gestão de cave, terroir, Pinot Noir, Borgonha.

Os vinhos da denominação Irancy - AOC

Apogeu

Borgonha - Irancy - 2016

La Croix Montjoie - Collection
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2017

La Croix Montjoie - Collection
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2017

Domaine Bersan - Irancy
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2017

Domaine Bersan - Irancy
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2019

Caves Bienvenu - Veaupessiot
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2017

Domaine Verret - L'Ame du Domaine
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2018

Domaine Verret
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2021

Camus Dylan - Les Grenouillères
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2016

Caves Bienvenu
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2018

Franck Givaudin
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2021

Domaine Bersan
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2019

Franck Givaudin
Garrafa (75cl)
Indeterminado

Borgonha - Irancy - 2022

Dampt Frères
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Irancy - 2023

Domaine S Remparts - Les Cailles
Garrafa (75cl)
Declínio

Borgonha - Irancy - 2009

Bailly Lapierre - Pinot Noir Vieilles Vignes
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2015

VILLIERS CHITRY
Garrafa (75cl)
Indeterminado

Borgonha - Irancy

Palotte
Garrafa (75cl)
Declínio

Borgonha - Irancy - 2012

Benoît Verret - Sillage
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2021

Domaine Michel Fleury - Ammonite
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2016

William Charriat
Magnum (1,5l)