Irancy é uma denominação de origem controlada (AOC) localizada na prestigiada região vinícola da Borgonha, em França. Situada no vale do Yonne, esta denominação é reconhecida por produzir vinhos tintos elegantes e refinados, principalmente a partir da casta Pinot Noir. Os vinhedos de Irancy beneficiam de um clima temperado com influências continentais, e de um terroir único composto por solos calcários e argilosos, que conferem aos vinhos uma grande complexidade e uma bela estrutura.

Os vinhos de Irancy destacam-se pela cor rubi intensa e pelos seus aromas de frutos vermelhos como a cereja e a framboesa, muitas vezes acompanhados de notas especiadas e minerais. No paladar, estes vinhos oferecem uma bela frescura, taninos sedosos e um comprimento notável. Harmonizam perfeitamente com pratos da cozinha tradicional da Borgonha, como boeuf bourguignon ou aves assadas.

Para os entusiastas da gestão de caves de vinho, os vinhos de Irancy representam uma excelente adição, graças ao seu potencial de envelhecimento e autenticidade. Utilizar um software de gestão de cave pode ajudá-lo a acompanhar a maturação destes vinhos e a decidir o melhor momento para os degustar. Palavras-chave: gestão de cave, terroir, Pinot Noir, Borgonha.

Os vinhos da denominação Irancy - AOC

Maturidade

Borgonha - Irancy - 2020

Domaine Saint Germain
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2022

Maison brocard - 2022
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2018

Bailly Lapierre
Garrafa (75cl)
Indeterminado

Borgonha - Irancy

William Charriat - Mouroux
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2018

Éric d’Arles
Magnum (1,5l)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2019

Domaine Perrot
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2018

Vincent Dauvissat
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Irancy - 2023

Famille Brocard
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2022

Eric et Emmanuel Dampt
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2020

Domaine Saint-Germain
Garrafa (75cl)
Indeterminado

Borgonha - Irancy - 2016

Hospices De Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Clos Des Avaux
Garrafa (75cl)
Indeterminado

Borgonha - Irancy - 2022

Spirits & Souls
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2022

Domaine Sorin Coquard - Les Cailles
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2022

Domaine Bersan
Garrafa (75cl)
Declínio

Borgonha - Irancy - 2010

Dauvissat
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2016

Mouroux
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2012

William Charriat
Magnum (1,5l)
Apogeu

Borgonha - Irancy - 2017

William Chéret
Garrafa (75cl)
Declínio

Borgonha - Irancy - 2013

Mouroux
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Irancy - 2020

Goisot - La Voie de Cravant
Garrafa (75cl)