Saint-Aubin (AOC) – Borgonha, França

A Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Aubin é uma das joias escondidas da região da Borgonha. Localizada entre as prestigiosas denominações de Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, Saint-Aubin oferece uma rica paleta de vinhos brancos e tintos. Os vinhos brancos, principalmente da casta Chardonnay, são renomados pela sua fineza e complexidade, com notas de frutas de polpa branca, citrinos e flores brancas, realçadas por uma mineralidade subtil. Os vinhos tintos, elaborados a partir do Pinot Noir, destacam-se pelos seus aromas de pequenos frutos vermelhos, de vegetação rasteira e especiarias delicadas.

Saint-Aubin conta com muitos "climats" classificados como Premier Cru, tornando-se um destino procurado para os apreciadores de vinhos de qualidade. Para os gestores de adegas de vinhos, a aquisição de vinhos de Saint-Aubin permite enriquecer uma adega com crus refinados e diversificados. Os solos calcários e argilo-calcários desta denominação preservam uma paleta aromática única, assegurando uma boa capacidade de envelhecimento. Ao utilizar um software de gestão de adega de vinhos, pode otimizar a rastreabilidade e a conservação destas preciosas garrafas, garantindo assim uma experiência enológica excepcional para os seus convidados.

Palavras-chave: Saint-Aubin AOC, Borgonha, vinho branco, vinho tinto, gestão de adega de vinhos, terroir argilo-calcário.

Os vinhos da denominação Saint-Aubin - AOC

Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2020

Roux Père & Fils - Jadis
Garrafa (75cl)
Indeterminado

Borgonha - Saint-Aubin - 2021

Domaine Gualtie-Mand
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2020

Roux et Fils - Jadis
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2023

Gaudray - Les Frionnes
Garrafa (75cl)
Indeterminado

Borgonha - Saint-Aubin - 2021

Denis et François Clair - Saint-Aubin 1er Cru Sur Le Sentier du Clou
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2022

Hubert Bouzereau-Gruère et Filles - Les Cortons
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2020

Domaine Paul Pillot - Saint Aubin 1er cru Les Pitangerets
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2021

Thierry Pillot - Saint Aubin 1er cru Les Castets
Garrafa (75cl)
Declínio

Borgonha - Saint-Aubin - 2013

Bouchard Aîné & Fils
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2019

René Lamy - Le Champlot
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2018

Lamy-Pillot - 1er Cru Le Charmois
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2023

Domaine Jérôme Fornerot - Champ Tinant
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Saint-Aubin

Domaine Jérôme Fornerot - Champ Tinant
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2022

François Carillon 1611 - Les Murgers des Dents de chien
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2020

François Carillon 1611 - Les Murgers des dents de chiens
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2022

Domaine Jean Durup
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2022

Domaine Jean Durup
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2017

Domaine François Legros - Saint Aubin 1er Cru - Sur Gamay
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2020

Sylvain Vormezy - Sur Gamay
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2019

Françoise & Denis Clair - Murgers des Dents de Chien
Garrafa (75cl)