Saint-Aubin (AOC) – Borgonha, França

A Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Aubin é uma das joias escondidas da região da Borgonha. Localizada entre as prestigiosas denominações de Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, Saint-Aubin oferece uma rica paleta de vinhos brancos e tintos. Os vinhos brancos, principalmente da casta Chardonnay, são renomados pela sua fineza e complexidade, com notas de frutas de polpa branca, citrinos e flores brancas, realçadas por uma mineralidade subtil. Os vinhos tintos, elaborados a partir do Pinot Noir, destacam-se pelos seus aromas de pequenos frutos vermelhos, de vegetação rasteira e especiarias delicadas.

Saint-Aubin conta com muitos "climats" classificados como Premier Cru, tornando-se um destino procurado para os apreciadores de vinhos de qualidade. Para os gestores de adegas de vinhos, a aquisição de vinhos de Saint-Aubin permite enriquecer uma adega com crus refinados e diversificados. Os solos calcários e argilo-calcários desta denominação preservam uma paleta aromática única, assegurando uma boa capacidade de envelhecimento. Ao utilizar um software de gestão de adega de vinhos, pode otimizar a rastreabilidade e a conservação destas preciosas garrafas, garantindo assim uma experiência enológica excepcional para os seus convidados.

Palavras-chave: Saint-Aubin AOC, Borgonha, vinho branco, vinho tinto, gestão de adega de vinhos, terroir argilo-calcário.

Os vinhos da denominação Saint-Aubin - AOC

Indeterminado

Borgonha - Saint-Aubin - 2018

Saint-Saturnin - Réserve Les Limberts
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Saint-Aubin - 2023

Prosper Maufoux - 1er Cru Grésigny
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2023

Domaine Prudhon
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2014

Domaine Larue - Saint-Aubin 'Les Eduens'
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2012

Patrick Miolane - Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2014

Domaine Larue - Saint-Aubin 1er Cru 'En Montceau'
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2013

Alex Gambal - Saint-Aubin 1er Cru 'Les Murgers des Dents de Chien'
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2017

Château Santenay - Vieilles Vignes Saint-Aubin
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2022

Domaine Derain - En Remilly
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Saint-Aubin - 2023

Domaine Derain - Le Ban
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Saint-Aubin - 2024

Domaine Langoureau
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Saint-Aubin - 2024

Domaine Langoureau - Derrière Chez Edouard
Garrafa (75cl)
Juventude

Borgonha - Saint-Aubin - 2024

Domaine Langoureau - Sur le Sentier du Clou
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2015

Pierre Vidal - Soleils
Garrafa (75cl)
Declínio

Borgonha - Saint-Aubin - 2013

Olivier Leflaive - Charmois
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2020

Lamy Pillot - En Créot
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2022

Jean-Claude Ramonet - Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien
Magnum (1,5l)
Declínio

Borgonha - Saint-Aubin - 2002

Marie-Pierre Pinte
Garrafa (75cl)
Maturidade

Borgonha - Saint-Aubin - 2022

Marie-Pierre Pinte
Garrafa (75cl)
Apogeu

Borgonha - Saint-Aubin - 2020

Domaine Gérard Thomas & Filles
Garrafa (75cl)