A Denominação de Origem Controlada (AOC) Saint-Bris está situada na região emblemática da Borgonha, em França. Única entre as denominações borgonhesas, Saint-Bris distingue-se pela utilização exclusiva das castas Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris, oferecendo vinhos brancos com uma frescura e vivacidade excepcionais.
Os vinhos de Saint-Bris revelam aromas intensos de flores brancas, citrinos e, por vezes, frutos exóticos, caracterizados por uma bela mineralidade graças aos solos calcários típicos da região. A sua acidez natural e estrutura equilibrada tornam-nos uma companhia ideal para mariscos, saladas de verão e queijos de cabra.
Historicamente pouco conhecida, a denominação Saint-Bris está a ganhar popularidade entre os amantes de vinho que procuram sabores distintivos e terroirs autênticos. Para os proprietários de adegas, integrar garrafas de Saint-Bris na sua coleção pode adicionar um elemento surpreendente e refrescante.
Ao otimizar a gestão de adegas, esta denominação da Borgonha projeta-se como uma estrela em ascensão, trazendo diversidade e nova energia às adegas privadas e profissionais. Para os entusiastas do vinho, descobrir e saborear um Saint-Bris é uma aventura gustativa incontornável.