Clos-de-la-roche (AOC) - Borgonha, França
O Clos-de-la-Roche é uma prestigiada denominação de origem controlada (AOC) localizada na famosa região vitivinícola da Borgonha, em França. Situado no coração da Côte de Nuits, este vinhedo é renomado pelos seus vinhos tintos de exceção, elaborados principalmente a partir da casta Pinot Noir.
Os vinhos de Clos-de-la-Roche são caracterizados pela sua profundidade, complexidade e notável potencial de envelhecimento. Apresentam aromas intensos de frutas vermelhas e negras, associados a notas especiadas e terrosas, características do terroir único da região. Com o envelhecimento, estes vinhos desenvolvem nuances de trufa, couro e mato.
A produção é limitada, conferindo aos vinhos de Clos-de-la-Roche uma raridade e exclusividade apreciadas por colecionadores e amantes de grandes crus. Para os aficionados pela gestão de adega, integrar algumas garrafas desta denominação pode adicionar um toque de prestígio e diversidade a qualquer adega bem organizada.
Palavras-chave: vinho da Borgonha, Pinot Noir, Côte de Nuits, grandes crus, gestão de adega, colecionadores.