Pouilly-Loché (AOC) é uma prestigiosa denominação de origem vinícola situada na região da Borgonha, em França. Localizada no departamento de Saône-et-Loire, esta pequena denominação abrange cerca de 32 hectares de vinhas, exclusivamente implantadas em encostas calcárias, ideais para o cultivo do Chardonnay, a casta emblemática desta região. Os vinhos de Pouilly-Loché são renomados pela sua finesse e elegância, oferecendo aromas subtis de frutas brancas, flores e, por vezes, uma mineralidade distintiva.
Os viticultores de Pouilly-Loché utilizam técnicas tradicionais e ecológicas para produzir vinhos de alta qualidade, muitas vezes vinificados e envelhecidos em barricas de carvalho para um notável potencial de guarda. Os apreciadores de vinho e gestores de adegas valorizam especialmente a capacidade destes vinhos envelhecerem bem, revelando notas complexas ao longo do tempo.
Para melhor organizar e otimizar a sua adega, uma aplicação ou software de gestão pode facilitar significativamente o acompanhamento da sua coleção de Pouilly-Loché, permitindo-lhe monitorizar o tempo de guarda, a proveniência e as características específicas de cada garrafa. Utilizar ferramentas de gestão de adegas assegura uma experiência de degustação ótima e sempre memorável.
Palavras-chave: gestão de adegas, Borgonha, Chardonnay, vinhos de guarda, aplicação de gestão.