Denominação Bairrada - DOC

Bairrada (DOC) - Portugal

Situada na região vitivinícola central de Portugal, a denominação Bairrada (Denominação de Origem Controlada, ou DOC) destaca-se pelos seus vinhos robustos e expressivos. Conhecida pelas suas condições climáticas ideais e solos argilo-calcários, Bairrada é um terroir excepcional para a viticultura. As vinhas desta região beneficiam da influência oceânica, o que permite uma maturação lenta das uvas e confere aos vinhos uma acidez equilibrada.

As castas emblemáticas de Bairrada incluem a Baga, para os tintos, e a Maria Gomes (Fernão Pires) para os brancos. Os vinhos tintos Baga são particularmente apreciados pela sua estrutura tânica pronunciada e potencial de envelhecimento impressionante. Já os vinhos brancos oferecem aromas florais e de frutas tropicais, muitas vezes com uma nota mineral distinta.

Uma aplicação ou software de gestão de adega de vinhos poderia incluir de forma útil funcionalidades específicas para acompanhar a evolução dos vinhos de Bairrada, otimizar a sua conservação e até propor harmonizações gastronómicas apropriadas. Ao integrar palavras-chave sobre a gestão de adega de vinhos, os apreciadores podem facilmente gerir e otimizar a sua coleção de garrafas provenientes desta renomada denominação portuguesa.