A região vitivinícola Távora-Varosa, situada no norte de Portugal, é uma denominação DOC renomada pelos seus espumantes de exceção. Aninhada entre os rios Távora e Varosa, esta região beneficia de um microclima único com verões quentes e invernos rigorosos, ideais para o cultivo das castas Chardonnay, Pinot Noir e Malvasia Fina. Os solos graníticos e xistosos acrescentam uma complexidade mineral aos vinhos. Historicamente conhecida pelos seus mosteiros cistercienses, esta região tem aperfeiçoado a arte do espumante ao longo dos séculos.
Os vinhos de Távora-Varosa distinguem-se pela sua fineza e elegância, com notas florais e frutadas em perfeita harmonia. Quer seja um amador ou um profissional na gestão de adegas, os vinhos desta região merecem um lugar especial em qualquer coleção. São perfeitos para marcar ocasiões especiais ou para enriquecer um inventário diversificado. Se procura vinhos portugueses autênticos com excelente potencial de envelhecimento, Távora-Varosa é uma escolha incontornável.
Palavras-chave discretas: gestão de adegas, vinhos portugueses, microclima, adega, espumante.
