Blaye-Côtes-de-Bordeaux (AOC), situada na prestigiada região de Bordéus, em França, é uma denominação que encanta pelo seu caráter autêntico e rico património vitivinícola. Localizada na margem direita do Gironda, esta denominação beneficia de um terroir excecional composto por solos argilo-calcários e um clima temperado, ideal para o cultivo da vinha.
Os vinhos tintos de Blaye-Côtes-de-Bordeaux são principalmente produzidos a partir das castas Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec. Destacam-se pela sua estrutura elegante, aromas de frutos vermelhos maduros, ameixas e notas especiadas. No paladar, oferecem taninos sedosos e uma bela persistência, frequentemente acompanhados de nuances amadeiradas devido ao envelhecimento em barricas de carvalho.
Os vinhos brancos, embora menos comuns, não ficam atrás. Produzidos a partir de Sémillon e Sauvignon Blanc, revelam aromas florais, citrinos e uma vivacidade refrescante.
Para os amantes de vinho e gestores de adegas, Blaye-Côtes-de-Bordeaux representa uma escolha sensata, aliando qualidade e acessibilidade. O seu potencial de guarda e capacidade de acompanhar uma variedade de pratos fazem desta denominação indispensável para qualquer coleção enológica. Com uma aplicação de gestão de adega, acompanhe a evolução destes tesouros vitivinícolas e otimize a sua coleção.