O Crémant-de-Bordeaux é uma Denominação de Origem Controlada (AOC) da prestigiada região vinícola de Bordéus, em França. Esta denominação é reconhecida pelos seus vinhos espumantes elaborados segundo o método tradicional, também conhecido como método champanhês. O Crémant-de-Bordeaux destaca-se pela sua elegância e finesse, resultante da combinação de castas típicas da região, como o Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle na variante branca, mas também do Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon no tipo rosé.
Os solos diversificados de Bordéus, que variam desde graves até argilo-calcários, conferem uma complexidade única a estes vinhos. O Crémant-de-Bordeaux oferece uma alternativa requintada aos champanhes e encanta com os seus aromas de frutos brancos, citrinos e, por vezes, notas florais. Na boca, apresenta uma vivacidade refrescante e uma bolha fina que fazem dele um vinho perfeito para aperitivos ou para acompanhar pratos delicados.
Para os apreciadores de vinhos, gerir os stocks e descobrir estes tesouros espumantes é facilitado pela utilização de aplicações e softwares de gestão de adega. Estas ferramentas permitem acompanhar a evolução dos vinhos e garantem uma degustação ótima a cada abertura.