A Entre-deux-mers é uma denominação prestigiada localizada na região vinícola de Bordeaux, França. Famosa pelos seus vinhos brancos secos, recebe o nome da sua posição geográfica entre o Dordogne e o Garonne. As principais castas usadas nesta DOC são principalmente o Sauvignon Blanc, o Sémillon e a Muscadelle, que dão origem a vinhos com aromas de citrinos, flores brancas e, por vezes, até de frutos exóticos. A sua frescura e vivacidade tornam-nos vinhos ideais para degustar jovens.
O terroir da Entre-deux-mers, composto principalmente por solos argilo-calcáreos, confere aos vinhos uma bela mineralidade. Esta região é também conhecida pelas suas práticas vitícolas amigas do ambiente, atraindo cada vez mais apreciadores de vinhos biológicos.
Para os entusiastas e colecionadores, uma gestão eficaz da sua adega permite monitorizar bem a evolução das suas garrafas de Entre-deux-mers. Usar um software de gestão de adega pode otimizar a organização e a rastreabilidade dos seus stocks, enriquecendo assim a sua experiência de degustação vinícola.
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