A denominação Catalan, reconhecida como IGP (Indicação Geográfica Protegida), está situada na deslumbrante região do Languedoc-Roussillon, no sul da França. Esta região distingue-se por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, ideais para a maturação das uvas.
Os vinhos desta denominação beneficiam de uma grande diversidade de castas, tanto tintas como brancas. Entre as tintas, encontram-se frequentemente variedades como Grenache, Syrah e Carignan, que produzem vinhos robustos, com aromas de frutos vermelhos e especiarias. Os vinhos brancos, por sua vez, são geralmente elaborados a partir de Grenache Blanc, Macabeu e Vermentino, oferecendo notas florais e de citrinos.
A IGP Catalan é valorizada pela sua excelente relação qualidade-preço e pela capacidade de produzir vinhos tanto acessíveis como expressivos, refletindo o terroir único da região. É um destino de eleição para os amantes de vinhos de qualidade e de novas descobertas vitivinícolas. No que diz respeito à gestão de cave a vinhos, os crus da IGP Catalan são ideais para diversificar e enriquecer a sua coleção.
Palavras-chave discretas integradas: clima mediterrâneo, castas, terroir, gestão de cave a vinhos, qualidade-preço.