A Denominação IGP Cessenon, situada na ensolarada região de Languedoc-Roussillon, é uma joia desconhecida do panorama vitivinícola francês. Cessenon oferece um terroir excecional com o seu microclima mediterrânico e solos variados, que vão desde ardósias a calcários. Esta diversidade permite uma grande riqueza aromática nos seus vinhos.
Os viticultores de Cessenon destacam-se pelo seu saber-fazer e pelo seu compromisso com uma viticultura sustentável. As castas emblemáticas como a Syrah, o Grenache e o Carignan prosperam aqui, produzindo tintos ricos e generosos, com notas de frutos negros, especiarias e garrigue. Os brancos, muitas vezes à base de Vermentino e Sauvignon Blanc, são frescos e aromáticos, com toques florais e de citrinos.
Ideal para enriquecer qualquer adega de vinhos, os vinhos IGP Cessenon combinam na perfeição com uma cozinha mediterrânica, grelhados com ervas de Provença e queijos curados. A denominação Cessenon, graças à alta qualidade dos seus vinhos, está a impor-se gradualmente como uma escolha incontornável para os amantes do vinho e sommeliers à procura de novas descobertas.
Com uma gestão de adega de vinhos inteligente, não se esqueça de adicionar garrafas desta região para uma experiência enológica única e autêntica.
