A denominação Quincy, reconhecida como AOC desde 1936, está situada na renomada região vinícola do Vale do Loire, em França. Aninhada no departamento de Cher, esta região destaca-se pelo seu clima temperado e solos maioritariamente arenosos e pedregosos, perfeitamente adequados ao cultivo do Sauvignon Blanc, a casta emblemática de Quincy.
Os vinhos de Quincy caracterizam-se pela sua frescura, vivacidade e aromas delicados de flores brancas, citrinos e, por vezes, uma subtil nota mineral. São vinhos brancos secos reputados pela sua elegância e equilíbrio, ideais para se degustar jovens.
Para qualquer amante de vinho que procura enriquecer a sua coleção ou gerir eficazmente a sua cave, Quincy representa uma escolha requintada. Quer seja um entusiasta ou um profissional a utilizar um software de gestão de cave, esta denominação oferece uma experiência de degustação digna dos grandes vinhos do Vale do Loire.
Palavras-chave: gestão de cave de vinhos, Sauvignon Blanc, Quincy AOC, Vale do Loire, vinhos brancos secos.