A região de Vaud, situada na Suíça, é uma área vitivinícola de destaque com o estatuto de Denominação de Origem Controlada (DOC). Aninhada nas pitorescas encostas dos Alpes e margeada pelo Lago Genebra, esta região oferece um terroir excepcional que contribui para a produção de vinhos de qualidade superior. A influência do clima ameno do lago permite que as vinhas beneficiem de uma exposição solar ideal, promovendo assim a maturação das uvas.
As castas dominantes da DOC Vaud são o Chasselas, que produz vinhos brancos delicados, frescos e minerais, e o Pinot Noir, que dá origem a vinhos tintos elegantes e frutados. O Gamay e o Merlot, bem como algumas castas autóctones raras, enriquecem também a diversidade vitivinícola da região.
As cinco sub-regiões de Vaud — La Côte, Lavaux, Chablais, Côtes de l'Orbe e Bonvillars — oferecem características únicas e permitem aos amantes do vinho descobrir uma incrível variedade de sabores. Quer seja um principiante na gestão de adegas ou um enófilo experiente, os vinhos da DOC Vaud merecem um lugar de destaque em qualquer coleção. Cada garrafa é uma celebração do rico património vitivinícola suíço e do seu saber-fazer artesanal.