A região vitivinícola de Vaud, localizada no coração da Suíça, é uma das principais zonas produtoras de vinho do país. Como uma denominação de origem controlada (DOC), garante vinhos de alta qualidade, respeitando normas rigorosas de produção. O clima temperado do lago Léman e os seus solos variados, que vão da argila ao calcário, oferecem um terroir excepcional para os vinhedos. O cantão de Vaud é famoso pelas suas castas brancas, particularmente o Chasselas, que produz vinhos elegantes e leves, frequentemente descritos como minerais e florais. Os vinhos tintos, embora menos proeminentes, são principalmente constituídos por Gamay e Pinot Noir, proporcionando aromas de frutos vermelhos e uma estrutura agradável na boca. A região divide-se em várias subdenominações, incluindo La Côte, Lavaux, Vully e Chablais, cada uma com características únicas. Vaud encanta os amantes do vinho graças à harmonia perfeita entre a tradição vitivinícola suíça e a inovação. Quer seja um principiante na gestão de adegas ou um enólogo experiente, os vinhos de Vaud oferecem uma diversidade notável que enriquecerá a sua coleção e surpreenderá o seu paladar.
