Denominação Auvernier - AOC

A região vinícola de Neuchâtel, localizada na pitoresca área da Suíça, orgulha-se de uma tradição vitivinícola rica e variada. Esta região, que possui o status de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), é principalmente conhecida pelos seus vinhos brancos delicados, frequentemente elaborados a partir da casta Chasselas. Aninhada nas margens do Lago de Neuchâtel, a região beneficia de um microclima temperado que favorece a maturação ideal das uvas. Além do Chasselas, que oferece notas florais e frutadas emblemáticas, os vinhedos também produzem vinhos tintos e rosés de qualidade, nomeadamente a partir de castas como o Pinot Noir. O solo rico e variado contribui para a diversidade dos aromas e para a complexidade dos vinhos produzidos. Os vinhos de Neuchâtel destacam-se pela sua elegância, finesse e, muitas vezes, por delicadas nuances minerais. Para os amantes do vinho, esta região oferece uma experiência sensorial única e autêntica, refletindo o saber-fazer dos viticultores suíços. Quer seja um principiante ou um enófilo experiente, os vinhos de Neuchâtel são um convite para descobrir um terroir excecional e uma história vitivinícola fascinante.