A Irpinia DOC é uma denominação renomada da região da Campânia, em Itália, célebre pelos seus vinhos distintos e de alta qualidade. Situada entre as montanhas dos Apeninos, a região beneficia de um terroir único, caracterizado por solos vulcânicos e um clima temperado que favorece a maturação ideal das uvas.
Entre as principais castas, encontramos o Aglianico, utilizado para produzir vinhos tintos poderosos e estruturados, muitas vezes envelhecidos em barricas, oferecendo aromas de frutos negros, couro e especiarias. A denominação é também conhecida pelo Greco di Tufo e o Fiano di Avellino, duas castas brancas que oferecem vinhos frescos, minerais e aromáticos.
A Irpinia DOC encanta não só pela qualidade dos seus vinhos, mas também pela sua rica história vitivinícola e métodos tradicionais de vinificação. Esta denominação é um verdadeiro tesouro para os amantes de vinho e gestores de adegas, que procuram enriquecer a sua coleção com vinhos autênticos e refinados.
Os profissionais do vinho apreciarão a integração de vinhos Irpinia na sua aplicação de gestão de adegas pelo seu potencial de envelhecimento e diversidade aromática, perfeitos para satisfazer adeptos de grandes vinhos italianos.
Palavras-chave: gestão de adegas, vinhos da Campânia, Aglianico, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, terroir único, vinhos italianos, envelhecidos em barricas.
