A região vinícola do Valais, situada na Suíça, é uma área vitivinícola de prestígio, reconhecida pelas suas paisagens espetaculares e pela diversidade de castas. Aninhada ao longo do vale do Rhône, entre montanhas e colinas, esta região beneficia de um clima único, com uma generosa exposição solar e temperaturas amenas que favorecem a maturação ideal das uvas.
O Valais é particularmente célebre pelos seus vinhos brancos, especialmente aqueles elaborados a partir da casta autóctone Petite Arvine, que oferece vinhos aromáticos com notas de citrinos e ruibarbo. Outras castas brancas, como o Fendant (nome regional do Chasselas) e o Amigne, permitem uma expressão variada e elegante dos terroirs. No que se refere aos tintos, a Dôle, uma mistura tradicional de Pinot Noir e Gamay, e o Cornalin, uma casta autóctone, trazem uma complexidade e profundidade apreciadas pelos amantes de grandes vinhos.
A AOC Valais garante o cumprimento de rigorosos padrões vitivinícolas, assegurando a qualidade excecional dos seus vinhos. Quer seja um enófilo principiante ou um colecionador experiente, os vinhos do Valais oferecem uma paleta de sabores que enriquecerá a sua adega e sublimará as suas degustações.
