### Dolcetto di Dogliani (Tipo de Denominação: DOC)
Localizada na renomada região vinícola do Piemonte, na Itália, a denominação Dolcetto di Dogliani DOC produz vinhos tintos distintivos a partir da casta Dolcetto. Reconhecida pelas suas colinas verdejantes e terroir excecional, esta vinha beneficia de um clima ideal para o desenvolvimento de vinhos ricos em sabores.
Os vinhos Dolcetto di Dogliani caracterizam-se pela sua cor vermelho-rubi intensa, o seu bouquet frutado com notas de cereja preta, ameixa e frequentemente um toque de alcaçuz. No palato, revelam uma acidez moderada, taninos suaves e um final agradavelmente amargo - um equilíbrio perfeito que os torna companheiros ideais para a culinária italiana.
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Dolcetto di Dogliani não é apenas sinónimo de qualidade, mas também de tradição vitivinícola secular. Os produtores locais fazem questão de respeitar os métodos artesanais, integrando ao mesmo tempo tecnologias modernas para otimizar a produção e a gestão da sua adega. Para os apreciadores e profissionais que desejam enriquecer a sua coleção, este DOC do Piemonte é imprescindível.
