Dolcetto d'Alba DOC - Piemonte, Itália
O Dolcetto d'Alba é uma denominação DOC localizada na prestigiada região vinícola do Piemonte, no noroeste da Itália. Famosa pelos seus vinhos tintos coloridos e frutados, esta denominação destaca a casta Dolcetto. Os vinhos Dolcetto d'Alba são renomados pelo seu caráter saboroso, com aromas pronunciados de cereja preta, ameixa e, por vezes, uma sutil nota de amêndoa amarga. No paladar, distinguem-se pela sua baixa acidez e taninos suaves, oferecendo uma experiência de degustação harmoniosa e acessível.
O terroir único desta região, com suas colinas onduladas e solo rico em minerais, contribui para a qualidade excecional dos vinhos. Os produtores de Dolcetto d'Alba fazem questão de respeitar as tradições enquanto incorporam técnicas modernas de vinificação para garantir vinhos de grande fineza.
Utilizada para enriquecer as suas caves de vinhos, a aplicação de gestão de cave de vinhos permite catalogar facilmente a sua coleção de Dolcetto d'Alba, acompanhar sua evolução e planear degustações ótimas. Ao integrar estas ferramentas, assegura uma gestão precisa dos seus vinhos e otimiza a sua experiência enológica.
Palavras-chave: Piemonte, vinhedo, gestão de cave de vinhos, vinificação, terroir.