Denominação Côte-de-brouilly - AOC

A denominação Côte-de-Brouilly, classificada como DOC desde 1938, situa-se no coração do Beaujolais, em França. Aninhada nas encostas do Mont Brouilly, esta região vinícola beneficia de um terroir único composto por solos graníticos e vulcânicos, que se presta perfeitamente ao cultivo da casta Gamay. Os vinhos de Côte-de-Brouilly distinguem-se pela sua estrutura elegante e profundidade aromática, oferecendo notas de frutos vermelhos maduros, flores e, por vezes, até uma pitada de mineralidade.

Esta denominação produz vinhos com uma excelente capacidade de envelhecimento, muitas vezes apreciados pelo seu equilíbrio entre frescura e taninos sedosos. A gestão de uma adega contendo garrafas de Côte-de-Brouilly exige uma atenção especial à temperatura e humidade, a fim de preservar a sua qualidade excecional. Ao integrar esta denominação na sua coleção, pode enriquecer a sua paleta de degustação e compreender melhor a diversidade dos vinhos do Beaujolais.

Os apreciadores de vinhos que procuram aplicações de gestão de adega podem otimizar a sua experiência registando precisamente os detalhes de cada garrafa, desde o ano de produção até às características gustativas específicas, para maximizar o seu prazer em cada degustação.