Denominação Beaujolais - AOC

A denominação Beaujolais, localizada na região homônima em França, é célebre pelos seus vinhos tintos vivos e frutados, frequentemente elaborados a partir da casta Gamay. A AOC Beaujolais cobre grande parte desta região vinícola pitoresca que se estende por mais de 22.000 hectares de vinhas. O Beaujolais é conhecido pelos seus vinhos de novo, especialmente o Beaujolais Nouveau, comercializado todos os anos na terceira quinta-feira de novembro.

Os solos graníticos e argilo-calcários desta região, aliados ao clima semi-continental, conferem aos vinhos de Beaujolais um caráter único. As técnicas de vinificação por maceração carbônica, frequentemente utilizadas aqui, permitem obter vinhos com aromas vivazes de frutos vermelhos como a cereja, a framboesa e o morango.

Um software de gestão de cave pode ser essencial para acompanhar e organizar as garrafas de Beaujolais, considerando a variedade e rápida rotação das colheitas. Conhecer o período ótimo de degustação é essencial para apreciar plenamente as subtilezas deste vinho.

Seja amador ou especialista, integrar palavras-chave como "vinho tinto fresco", "Gamay", "solos graníticos", e "Beaujolais Nouveau" nas suas pesquisas pode otimizar grandemente a sua busca pela degustação perfeita desta emblemática denominação.