Vinhos Vinho Verde Parajes - Natural - 2022

O Parajes Cuvée Natural 2022 é um vinho branco seco com origem na emblemática região dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal. Embora a indicação do blend não seja detalhada e o nome “Cuvée Natural” sugira um perfil naturalmente elaborado, é provável que este vinho seja composto por castas típicas da região, como Loureiro, Trajadura ou Arinto, conhecidas por conferir frescura, acidez vibrante e aromas frutados aos brancos da denominação Vinho Verde. O ano de 2022, marcado por condições meteorológicas equilibradas, pode ter dado origem a um vinho com boa expressividade aromática e equilíbrio entre fruta e acidez. Em termos de vinificação, o estilo “Cuvée Natural” sugere uma intervenção pouco invasiva na adega, preservando o carácter puro da uva e a autenticidade do terroir.

A região dos Vinhos Verdes caracteriza-se pelo seu clima atlântico, com elevada pluviosidade e temperaturas moderadas, criando o ambiente ideal para vinhos leves, frescos e com uma acidez pronunciada. Os solos graníticos predominantes potenciam a mineralidade dos vinhos, que se distinguem pelo seu perfil refrescante e aromas citrinos e florais. Historicamente, os Vinhos Verdes têm vindo a afirmar-se tanto pela sua tradição milenar como pela modernidade dos produtores, que renovam abordagens enológicas mantendo o respeito pelo património da região.

Este vinho branco seco acompanha na perfeição pratos leves e frescos. É uma excelente sugestão para mariscos, peixe grelhado ou saladas com frutos do mar. Pratos típicos da região minhota, como pataniscas de bacalhau ou arroz de polvo, revelam-se ótimos parceiros, pois beneficiam da vivacidade e crocância deste estilo de vinho.

Para uma degustação ideal, sirva o vinho bem fresco, entre 8 e 10°C, de modo a realçar os seus aromas e a acidez natural, potenciando ainda mais o prazer da experiência. O Parajes Cuvée Natural 2022 promete ser uma escolha gastronómica versátil, perfeita para os momentos mais descontraídos.