O Casa Ferreirinha Barca Velha 2005 é um dos ícones do Douro, representando a excelência e tradição desta reputada casa vinícola. Trata-se de um vinho tinto de estilo seco, de perfil clássico, produzido apenas em anos excecionais. Embora a constituição precisa do lote varie de colheita para colheita, o Barca Velha é habitualmente elaborado a partir de um blend de castas autóctones do Douro, privilegiando variedades como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, selecionadas nos melhores vinhedos da região. O processo de vinificação inclui uma cuidada fermentação e um longo envelhecimento em madeira e em garrafa, permitindo a expressão máxima da complexidade aromática e da estrutura característica deste vinho.
O Douro, reconhecido como uma das mais antigas regiões vinícolas demarcadas do mundo, está situado num vale escarpado atravessado pelo rio que lhe dá nome. O clima é marcado por grandes amplitudes térmicas, com verões muito quentes e invernos rigorosos, o que favorece a concentração e profundidade dos vinhos. Os solos de xisto obrigam as videiras a raízes profundas, conferindo mineralidade e elegância. O património histórico da região reflete-se na tradição e no conhecimento transmitido ao longo de gerações.
Graças à sua estrutura poderosa, taninos sedosos e riqueza aromática, o Barca Velha 2005 acompanha na perfeição pratos intensos e com alguma componente gordurosa como um cabrito assado, borrego no forno ou mesmo o tradicional arroz de pato. Queijos de cura prolongada e intensos, como o Queijo da Serra, também são excelentes companheiros. Da mesma forma, cozinha internacional à base de caça ou carnes maturadas pode ser enriquecida pela sofisticação deste vinho.
Para desfrutar plenamente das suas características, recomenda-se servir o Barca Velha 2005 entre 16°C e 18°C, após decantação prévia para libertar toda a sua complexidade. Este é um vinho de guarda, mas em 2024 já revela toda a sua profundidade, elegância e persistência.
