Vinhos Alentejo Susana Esteban - Sem Vergonha - 2023

Opiniões Viniou

O Susana Esteban Cuvée Sem Vergonha 2023 é um vinho tinto proveniente da região do Alentejo, sul de Portugal, criado por uma das enólogas mais inovadoras do país. Este vinho, designado "Sem Vergonha", sugere desde logo um perfil descontraído, irreverente e moderno, resultado de uma seleção criteriosa de castas alentejanas vinificadas com precisão. Apesar de a composição exata do lote não ser divulgada, Susana Esteban é conhecida por explorar combinações de castas autóctones como a Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet ou Trincadeira, criando vinhos equilibrados, vibrantes e com muita expressão do terroir. O ano de 2023 foi marcado por boas condições climáticas, permitindo uma maturação equilibrada, o que se reflete num vinho com frescura, fruta vermelha pura e taninos suaves, reforçados por uma vinificação que privilegia a pureza de fruta e pouco trabalho de madeira.

O Alentejo é uma das maiores e mais reconhecidas regiões vinícolas portuguesas, caracterizada por um clima mediterrânico muito quente e seco, com grandes amplitudes térmicas e solos pobres – que variam entre xistos, granitos e argilas. Estes fatores conferem aos vinhos locais, em especial aos tintos, uma intensidade aromática, suavidade e estrutura prazenteira. O Alentejo tem uma longa tradição vitivinícola, mas nas últimas décadas tem-se destacado pela qualidade e inovação, muito graças a projetos como o da Susana Esteban, que conjugam tradição com modernidade.

Este vinho é perfeito para acompanhar pratos típicos da cozinha alentejana, como porco preto grelhado, ensopado de borrego, migas com carne ou até um simples queijo de ovelha curado. A sua frescura e vivacidade permitem também harmonizações mais leves, como um arroz de cogumelos ou pratos de caça de preparação simples. Ao servir, recomendo uma temperatura entre 16 e 18°C, para maximizar a expressão aromática e a textura elegante dos taninos. Abra cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que o vinho respire e revele toda a sua personalidade. Aproveite este tinto descomplicado e autêntico, perfeito para partilhar em boa companhia.