Localizada no sul da Itália, a região da Apúlia, também conhecida como 'o salto da bota italiana', é uma terra rica em tradições vitivinícolas. Renomada pela sua diversidade geográfica e climática, oferece uma gama impressionante de vinhos distintos. Os solos calcários da região, combinados com um clima mediterrânico, criam condições ideais para o cultivo das vinhas. A Apúlia alberga algumas das denominações DOC mais prestigiadas de Itália. As castas tintas predominam, com a primitivo e a negroamaro a liderarem a lista. A primitivo, frequentemente comparada ao zinfandel americano, é conhecida pela sua robustez e notas frutadas concentradas, enquanto a negroamaro traz vinhos ricos e complexos, frequentemente com toques especiados. Além disso, a Apúlia também produz vinhos brancos refrescantes, como o verdeca, apreciado pela sua frescura e acidez equilibrada. Com uma longa história de produção vitivinícola que remonta à época grega, a região continua a modernizar-se ao mesmo tempo que preserva os seus métodos tradicionais. Perfeita para os amantes de vinhos em busca de descobertas, a região da Apúlia encarna a essência da viticultura italiana autêntica.