O Cannellino di Frascati é uma prestigiosa denominação DOC na região dos Vinhos do Lácio na Itália. Este vinho branco doce distingue-se por um bouquet aromático elegante, marcado por notas de frutas maduras como pêssego e damasco, acompanhadas de nuances florais e de mel. Produzido principalmente a partir das castas Malvasia Bianco, Trebbiano e Grechetto, o Cannellino di Frascati é conhecido pela sua doçura natural, equilibrada por uma acidez refrescante, o que o torna uma excelente escolha para acompanhar sobremesas e queijos curados.
As vinhas do Lácio, situadas em torno da cidade histórica de Frascati, beneficiam de um clima mediterrânico, com verões quentes e invernos amenos, bem como de solos vulcânicos ricos que conferem ao vinho a sua mineralidade única. Esta denominação é frequentemente procurada por conhecedores e enriquece muitas caves de vinho pessoais pela sua capacidade excecional de envelhecimento.
Seja você um amante de vinho à procura de otimizar a gestão da sua adega ou um enófilo experiente utilizando software especializado, o Cannellino di Frascati merece um lugar de destaque na sua coleção graças ao seu perfil distintivo e à sua apreciada raridade.