Denominação Cahors - AOC

A Denominação de Origem Controlada (DOC) Cahors, situada na região do Sudoeste da França, é renomada pelos seus vinhos robustos e elegantes, predominantemente elaborados a partir da casta Malbec, também conhecida como "Côt" ou "Auxerrois". Enraizados em solos argilo-calcários e beneficiando de um clima ensolarado, os vinhos de Cahors distinguem-se por aromas intensos de frutos negros (groselha preta, amora) e notas especiadas.

Os vinhos de Cahors são reconhecidos pelo seu excecional potencial de envelhecimento, evoluindo admiravelmente ao longo do tempo graças à sua estrutura tânica bem equilibrada. Perfeitos para acompanhar pratos ricos como cassoulet ou magret de pato, impressionam pela sua complexidade e profundidade.

Para os apreciadores de vinho e proprietários de caves que utilizam o nosso software de gestão de cave de vinhos, catalogar os vinhos de Cahors é uma verdadeira mais-valia. Com opções de acompanhamento da evolução das garrafas e gestão de stocks, poderá otimizar a conservação destes preciosos néctares. Descubra os terroirs e as quintas desta denominação incontornável, e enriqueça a sua coleção com os crus prestigiosos de Cahors para degustações memoráveis.