A Denominação de Origem Controlada (DOC) Entraygues-le-Fel está localizada na magnífica região do Sudoeste da França, conhecida pela diversidade e riqueza dos seus vinhos. Aninhada entre o Aveyron e o Lot, esta pequena denominação beneficia de um terroir excepcional. As vinhas, principalmente instaladas em terraços íngremes, usufruem de um clima temperado e de um solo xistoso, ideal para produzir vinhos de alta qualidade.
Os vinhos tintos Entraygues-le-Fel, elaborados principalmente a partir das castas Fer Servadou, Cabernet Franc e Merlot, distinguem-se pelo seu caráter frutado, seus aromas especiados e uma bela estrutura na boca. Os brancos, muitas vezes provenientes das castas Chenin e Mauzac, surpreendem pela sua frescura e pelas suas notas florais e minerais.
Esta região vinícola promete descobertas enológicas fascinantes, ideais para enriquecer a cave de qualquer apreciador esclarecido. Para uma gestão ótima dos seus vinhos Entraygues-le-Fel, opte por uma aplicação de gestão de cave, que facilita o acompanhamento dos stocks, das degustações e das harmonizações com pratos. Com uma melhor organização, poderá apreciar plenamente as subtilezas e a diversidade dos vinhos desta região única do Sudoeste da França.
Palavras-chave: gestão de cave de vinhos, terroir, clima temperado, vinhos tintos, vinhos brancos, castas.
