Denominação Côtes-do-Roussillon-Villages - AOC

Côtes-du-Roussillon-Villages (AOC)

A denominação Côtes-du-Roussillon-Villages, localizada na ensolarada região de Roussillon, na França, é renomada pelos seus vinhos tintos expressivos. Esta AOC, situada entre o Mediterrâneo e os Pirenéus, beneficia de um terroir único composto por solos argilo-calcários e xistosos, ideal para castas como Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre. Os vinhos produzidos aqui destacam-se por sua estrutura robusta, aromas de frutas negras maduras, especiarias e, por vezes, alcaçuz, com taninos sedosos e um belo prolongamento na boca.

O clima mediterrâneo, caracterizado por verões quentes e secos e invernos amenos, permite uma maturação ótima das uvas, conferindo concentração e complexidade aos vinhos. Os viticultores de Côtes-du-Roussillon-Villages perpetuam técnicas tradicionais enquanto integram práticas vitícolas modernas, garantindo a qualidade e a autenticidade das suas produções.

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