A casta Merlot

Casta tinta

O Merlot é um dos cépages mais reconhecidos a nível internacional, destacando-se pelo seu perfil aromático suave e sedutor. No nariz, revela notas expressivas de ameixa madura, cereja preta, amoras, bem como toques subtis de chocolate, especiarias e, ocasionalmente, herbal. No paladar, apresenta taninos aveludados, corpo médio a cheio e acidez moderada, proporcionando uma estrutura equilibrada e final macio.

As principais regiões vitivinícolas de produção de Merlot incluem a região de Bordéus em França, especialmente na margem direita (Saint-Émilion, Pomerol), bem como Itália (Toscana), Estados Unidos (Califórnia, Washington), Chile e Austrália. Em Portugal, são cada vez mais comuns plantações na região do Alentejo.

Os estilos de vinho Merlot variam desde exemplos jovens, frutados e acessíveis, ideais para consumo no curto prazo, até vinhos complexos e estruturados, muitas vezes amadurecidos em barrica, aptos para envelhecimento em garrafa.

Quanto a harmonizações, o Merlot combina perfeitamente com carnes vermelhas magras, pato, pratos de caça, massas com molhos cremosos e queijos de média intensidade. Também é muito apreciado com cogumelos e pratos à base de ervas.

As regiões emblemáticas da casta Merlot

Drapeau France França

Drapeau Italie Itália

Drapeau Suisse Suíça

Drapeau Espagne Espanha

Drapeau USA EUA

Drapeau Afrique du Sud África do Sul

Drapeau Chili Chile

Drapeau Autriche Áustria

1,9%

Viena

Drapeau Canada Canadá

Drapeau Argentine Argentina

91,7%

Mendoza

Drapeau Bulgarie Bulgária

Drapeau Israel Israel

28,2%

Judeia

Drapeau Slovénie Eslovénia

Drapeau Allemagne Alemanha

26,5%

Baden

Drapeau Australie Austrália

Drapeau Grèce Grécia

12,5%

Creta

Drapeau Maroc Marrocos

63,6%

Meknès

13,6%

Agadir

Drapeau Liban Líbano

90,5%

Bekaa

Drapeau Hongrie Hungria

35,0%

Eger

Drapeau Moldavie Moldávia

27,8%

Budesti

27,8%

Codru

22,2%

Purcari

Drapeau Croatie Croácia

56,2%

Ístria

Drapeau Roumanie Roménia

Drapeau Nouvelle Zélande Nova Zelândia

Drapeau Portugal Portugal

Drapeau Malte Malta

Drapeau Mexique México

Drapeau Brésil Brasil

Drapeau Uruguay Uruguai

Drapeau Chine China

Drapeau Macédoine du Nord Macedónia do Norte

Drapeau Serbie Sérvia

Drapeau Tunisie Tunísia

Drapeau Japon Japão

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Vinhos à base de Merlot

Drapeau FR Bordéus Puisseguin-saint-émilion Fleur la Chapelle 2021
Maturidade

Bordéus - Puisseguin-saint-émilion - 2021
Fleur la Chapelle
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Graves Château Clare Loïs 2022
Maturidade

Bordéus - Graves - 2022
Château Clare - Cuvée Loïs
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Não especificado Château Le Puy Rose-Marie 2023
Maturidade

Bordéus - Não especificado - 2023
Château Le Puy - Rose-Marie
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Château Haut-Montauran 2019
Apogeu

Bordéus - 2019
Château Haut-Montauran
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Pauillac Château Duhartmilon (pauillac Rouge) 2019
Maturidade

Bordéus - Pauillac - 2019
Château Duhartmilon (pauillac Rouge)
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Saint-Émilion Château Gravier Figeac 2009
Apogeu

Bordéus - Saint-Émilion - 2009
Château Gravier Figeac
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Saint-Estèphe Famille J-M Cazes 2016
Maturidade

Bordéus - Saint-Estèphe - 2016
Famille J-M Cazes
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Saint-Émilion Château Figeac Petit-Figeac 2018
Maturidade

Bordéus - Saint-Émilion - 2018
Château Figeac - Petit-Figeac
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Lombardia Franciacorta CA' DEL BOSCO CORTE DEL LUPO - Merlot/Cab.Sauvignon/Cab. Franc/Carmenere - 2022
Maturidade

Lombardia - Franciacorta - 2022
CA' DEL BOSCO - CORTE DEL LUPO - Merlot/Cab.Sauvignon/Cab. Franc/Carmenere -
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Saint-Émilion Jean Faure Le Cèdre 2023
Juventude

Bordéus - Saint-Émilion - 2023
Jean Faure - Le Cèdre
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Pomerol Hospitallers de Pomerol 2020
Maturidade

Bordéus - Pomerol - 2020
Hospitallers de Pomerol
Garrafa (75cl)
Drapeau IT Toscana Petra Quercegobbe 2023
Juventude

Toscana - 2023
Petra - Quercegobbe
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Margaux Vignobles des Quatre Vents Villa des quatre sœurs 2022
Juventude

Bordéus - Margaux - 2022
Vignobles des Quatre Vents - Villa des quatre sœurs
Garrafa (75cl)
Drapeau CA Ontário Península do Niágara Guy Lafleur Signature 2020
Maturidade

Ontário - Península do Niágara - 2020
Guy Lafleur - Signature
Garrafa (75cl)
Drapeau SU Ticino Não especificado Roberto e Andrea Ferrari Loto 2015
Apogeu

Ticino - Não especificado - 2015
Roberto e Andrea Ferrari - Loto
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Blaye-Côtes-de-Bordéus Domaine Maison de la Reine 2020
Maturidade

Bordéus - Blaye-Côtes-de-Bordéus - 2020
Domaine Maison de la Reine
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Moulis-en-Médoc Le Chemin de Colombe 2016
Apogeu

Bordéus - Moulis-en-Médoc - 2016
Le Chemin de Colombe
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Bordeaux Superior Château Le Grand Verdus Génération 2018
Apogeu

Bordéus - Bordeaux Superior - 2018
Château Le Grand Verdus - Génération
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Classé Château La Tour du Pin Figeac 2010
Apogeu

Bordéus - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château La Tour du Pin Figeac
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Pauillac Grand Cru Classé Pontet-Canet 2015
Maturidade

Bordéus - Pauillac - 2015
Pontet-Canet
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Pauillac Grand Cru Grand-Puy-Lacoste 2011
Apogeu

Bordéus - Pauillac - 2011
Grand-Puy-Lacoste
Garrafa (75cl)
Drapeau FR Bordéus Margaux Baron de Brane 2005
Apogeu

Bordéus - Margaux - 2005
Baron de Brane
Garrafa (75cl)