A região vitícola da Emília-Romanha, situada no norte da Itália, é um dos tesouros escondidos da península italiana. Com uma classificação IGT (Indicação Geográfica Típica), oferece uma riqueza enológica que se estende desde a costa adriática até aos contrafortes dos Apeninos. A Emília-Romanha é renomada pelas suas tradições culinárias e vínicas, abrigando cidades emblemáticas como Bolonha, Parma e Modena. É o berço do famoso Lambrusco, um vinho espumante e frutado, frequentemente associado a uma cozinha regional saborosa.
Além do Lambrusco, a Emília-Romanha produz o Pignoletto, um vinho branco vivo e aromático, assim como o Sangiovese, um tinto poderoso que rivaliza com os seus homólogos toscanos. Esta diversidade explica-se pela variedade de solos e climas presentes na região, permitindo a produção de vinhos capazes de agradar a todos os paladares. Para aqueles que se aventuram na gestão de caves de vinho, compreender e explorar a Emília-Romanha é um convite para descobrir vinhos autênticos e típicos, perfeitos para enriquecer a sua coleção. Quer seja novato ou especialista, o encanto da Emília-Romanha saberá cativar o seu paladar e enriquecer os seus conhecimentos enológicos.
As denominações
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