Vinhos Espumantes Vinho Verde Meu Quintal - Meu Quintal - 2025

O Meu Quintal Cuvée 2025 é um vinho espumante branco, proveniente da reconhecida denominação Vinho Verde, no noroeste de Portugal. Apesar das informações sobre o lote serem limitadas, é típico encontrar nesta região vinhos produzidos a partir de castas tradicionais como Loureiro, Trajadura e Arinto, entre outras. O estilo brut indica um espumante de perfil seco, muito fresco e com bolha fina e persistente. A vinificação, frequentemente realizada pelo método clássico ou charmat, visa preservar os aromas primários e o carácter vibrante dos vinhos desta região, criando um espumante leve, aromático e de elevada acidez natural.

A região dos Vinhos Verdes caracteriza-se por um clima atlântico, húmido e de temperaturas moderadas, factores que contribuem decisivamente para vinhos marcados pela frescura e juventude. Os solos são predominantemente graníticos, favorecendo a mineralidade e a expressão aromática dos vinhos. Com uma longa tradição vitivinícola, esta região aposta na produção de vinhos únicos em Portugal, valorizados pela leveza, teor alcoólico moderado e forte componente refrescante, ideais para consumo em dias cálidos ou para ocasiões festivas.

Para harmonização, este espumante brut do Vinho Verde revela-se muito versátil. É excelente como aperitivo, acompanhando mariscos frescos, ostras, amêijoas à Bulhão Pato ou saladas de verão. Liga igualmente bem com pratos tradicionais da região, como arroz de polvo, pataniscas de bacalhau ou mesmo pratos de peixe grelhado. A sua acidez e bolha crocante limpam o palato e intensificam sabores mais delicados ou marinhos.

Aconselho servir este espumante bem fresco, idealmente entre os 6 e 8°C, em copos altos para valorizar a efervescência e os aromas cítricos e florais típicos do estilo Vinho Verde. Aproveite a sua vivacidade e carácter refrescante, perfeito para momentos de celebração ou para elevar refeições leves do quotidiano.