Vinhos Vinho Verde Wine With Spirit - Firmamento - 2022

Firmamento, da casa Wine With Spirit, é um vinho branco seco da denominação Vinho Verde, colhido em 2022. Embora a indicação dos castas utilizadas não seja confirmada, é comum que os brancos da região recorram a variedades autóctones como Loureiro, Alvarinho, Arinto ou Trajadura, resultando em vinhos ligeiros, aromáticos e com uma acidez viva. A vinificação destes vinhos tende a privilegiar a frescura e a expressão dos aromas primários, resultando em perfis jovens, elegantes e muito fáceis de gostar, com notas cítricas e minerais em evidência.

A região dos Vinhos Verdes, situada no noroeste de Portugal, destaca-se pelo seu clima atlântico, com bastante influência marítima, elevada pluviosidade e temperaturas moderadas. Os solos graníticos predominam, conferindo aos vinhos um carácter fresco e mineral muito distinto. Os Vinhos Verdes têm uma longa tradição de produção de vinhos leves, refrescantes e de baixo teor alcoólico, perfeitos para o clima ameno da região e muito apreciados durante o verão. É uma das regiões vitivinícolas mais reconhecidas de Portugal justamente graças a este estilo vibrante e autêntico.

Em termos de harmonização, este vinho adapta-se lindamente a pratos leves, como saladas de marisco, peixe grelhado, ceviches, sushi, bem como tapas e petiscos como amêijoas à Bulhão Pato. Pratos regionais do Minho, como bacalhau à Braga ou arroz de tamboril, serão também ótimos parceiros, acompanhando bem a frescura e a leveza características deste branco.

Para melhor apreciar a vivacidade aromática e a frescura do Firmamento, recomenda-se servir entre 8-10°C, em copos próprios para vinho branco. Ideal para momentos descontraídos e refeições descontraídas à mesa, especialmente em dias quentes.