Vinhos Vinho Verde Fragoso Paradise Village - 2021

O Fragoso Paradise Village 2021 é um vinho branco seco, proveniente da denominação Vinho Verde, uma das regiões mais emblemáticas e singulares de Portugal. Embora os informações concretas sobre os castas não estejam mencionadas, é típico desta zona encontrarmos vinhos elaborados a partir de variedades autóctones como Alvarinho, Loureiro, Arinto ou Trajadura. Estes vinhos destacam-se habitualmente pela sua frescura vivaz, acidez equilibrada e notas aromáticas que podem sugerir frutas cítricas, maçã verde e nuances florais. A colheita de 2021, sendo relativamente recente, sugere, em geral, um perfil jovem e vibrante, refletindo a autenticidade e o carácter do terroir minhoto.

A região dos Vinhos Verdes, situada no noroeste de Portugal, é conhecida pelo seu clima atlântico, caracterizado por uma elevada pluviosidade e temperaturas moderadas, o que favorece a produção de vinhos frescos e leves, de baixo teor alcoólico e, frequentemente, com uma ligeira efervescência natural. Os solos graníticos predominantes contribuem para um perfil mineral e elegante. Com uma história milenar, esta região desafia há décadas as convenções, privilegiando vinhos de apelo refrescante que conquistaram apreciadores em todo o mundo.

Na harmonização, este Vinho Verde branco seco mostra-se extremamente versátil, sendo uma excelente escolha para acompanhar mariscos – como amêijoas à bulhão pato, mexilhões ou camarão grelhado – peixe grelhado, saladas frescas e pratos leves à base de legumes. A sua acidez crocante realça ainda mais pratos tradicionais da região, como o arroz de marisco ou um bacalhau à Braga. Também é uma excelente opção para tapas frias e cozinha asiática, especialmente com notas cítricas ou temperos suaves.

Para uma experiência de degustação ideal, recomenda-se servi-lo bem fresco, entre 8 e 10°C, realçando assim toda a sua componente aromática, frescura e carácter jovial. Este vinho é perfeito para ser apreciado jovem, aproveitando ao máximo a sua energia e pureza.