Vinhos Bairrada Marquesa de Marialva

Opiniões Viniou

O Marquesa de Marialva Branco é um vinho oriundo da região da Bairrada, uma das denominações clássicas de Portugal, conhecida sobretudo pelos seus tintos, mas que oferece também brancos de elevada qualidade. Este vinho branco seco, cuja ausência de indicação de ano aponta para um lote elaborado a partir de várias colheitas, revela assim o saber‑fazer do produtor ao equilibrar frescura e complexidade. É provável que reúna castas tradicionais da região, como a Bical, a Maria Gomes (Fernão Pires) e Arinto, conhecidas por conferirem acidez, aromas florais e notas cítricas refrescantes aos vinhos brancos bairradinos. A vinificação decorre geralmente em inox, para manter a pureza e expressão das uvas e do terroir, privilegiando um perfil jovem, vibrante e leve.

A Bairrada localiza-se na faixa litoral centro-norte de Portugal, entre a serra do Buçaco e o Atlântico. O clima é marcadamente atlântico, com invernos frios e chuvosos, verões amenos e frequente influência da neblina marítima, condição ideal para vinhos frescos e aromáticos como este. Os solos são predominantemente argilo-calcários, proporcionando aos vinhos brancos da região uma acidez viva e intensidade mineral. Historicamente, a Bairrada sempre ocupou um lugar importante no panorama dos vinhos portugueses, não só pelos espumantes, mas também pelos brancos que acompanham bem a diversidade gastronómica local.

Em termos de harmonização, este branco seco é perfeito como aperitivo, sobremaneira com amêijoas à Bulhão Pato, saladas frescas, mariscos e peixes grelhados, especialidades abundantes na costa portuguesa. Também acompanha muito bem pratos regionais como o leitão assado à Bairrada, graças à sua acidez cortante que limpa o palato entre cada trinca. Queijos jovens, leves e pouco curados são igualmente uma bela escolha.

Para desfrutar plenamente do Marquesa de Marialva Branco, recomenda-se servir entre 8 e 10°C. Esta temperatura valoriza a sua frescura, acidez e perfil aromático, tornando-o um vinho elegante e versátil para múltiplas ocasiões à mesa.