Vinhos Douro La Rosa - 2023

O La Rosa Branco 2023 é um vinho proveniente do Douro, uma região emblemática de Portugal reconhecida internacionalmente sobretudo pelos seus vinhos tintos e vinhos do Porto, mas que, nos últimos anos, tem dado cartas também nos brancos de grande qualidade e frescura. Apesar da indicação de castas não estar mencionada de forma evidente, os vinhos brancos do Douro tendem a apresentar grande frescura, mineralidade e expressão aromática, habitualmente elaborados a partir de castas tradicionais como Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho ou Gouveio, entre outras. O ano de 2023, dependendo das condições climáticas desse ciclo, poderá ter contribuído para um perfil vibrante e elegante, com notas cítricas e florais e uma marcada sensação de pureza e frescura, sendo este um vinho branco seco.

A região do Douro, marcada por encostas íngremes e solos de xisto, possui um clima de grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, o que favorece a lenta maturação das uvas e a preservação da acidez — elemento essencial para vinhos brancos de grande equilíbrio. O Douro é, também, uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo, classificada como Património Mundial pela UNESCO, e tem conquistado, na produção de brancos, uma reputação crescente pela sua capacidade de criar vinhos elegantes, frescos e com caráter.

Para acompanhar um La Rosa Branco Douro, sugiro mariscos frescos, peixe grelhado na brasa, saladas mediterrânicas ou até pratos tradicionais como bacalhau à Brás ou arroz de polvo. O seu perfil versátil permite também harmonizar com queijos suaves e algumas carnes brancas grelhadas. Ótimo como aperitivo para momentos de partilha à mesa.

Para melhor expressar o seu aroma e frescura, recomendo servir este vinho entre os 8 e os 10°C, em copo adequado para vinhos brancos, para destacar toda a sua juventude, pureza e expressão do terroir duriense.