Opiniões Viniou
O Poeira Branco 2023 é uma expressão brilhante do Douro, elaborado a partir de um blend típico de castas tradicionais brancas da região, onde frequentemente se encontram Gouveio, Rabigato, Viosinho e Códega do Larinho. Este vinho, cuidadosamente vinificado por Jorge Moreira, destaca-se por uma abordagem minuciosa na seleção das uvas e uma vinificação precisa que respeita o caráter do terroir. As vinhas estão plantadas em encostas de xisto, a altitudes que permitem uma maturação lenta e completa dos bagos, conferindo ao vinho uma expressão aromática complexa, com notas cítricas, minerais e subtis nuances de fruta tropical, sempre envoltas numa frescura vibrante e numa mineralidade marcada que é assinatura dos brancos do Douro.
A região do Douro é uma das mais antigas e prestigiadas regiões vitivinícolas do mundo, famosa não só pelos vinhos generosos (Vinho do Porto), mas também pela crescente reputação dos vinhos secos, brancos e tintos. O clima é de influência continental, com verões quentes e secos e invernos frios, mas a proximidade ao rio Douro e a composição dos solos, predominantemente xistosos, criam um microclima ideal para o desenvolvimento de vinhos com grande estrutura e frescura. A tradição vitivinícola remonta a séculos, sendo reconhecida pela sua resiliência, inovação e respeito pela autenticidade do terroir.
Na hora de harmonizar, o Poeira Branco brilha ao lado de pratos de peixe de rio grelhados, mariscos frescos, arroz de tamboril ou mesmo pratos da cozinha mediterrânica como risottos suaves e saladas de verão. Para um toque regional, experimente acompanhá-lo com bacalhau à Brás ou uma tiborna de sardinha, permitindo ao vinho realçar as notas salinas e frescas dos ingredientes.
Para desfrutar plenamente das suas qualidades aromáticas e da excelente acidez que ostenta, aconselho servi-lo a uma temperatura entre 10 e 12°C. Esta faixa garante que toda a complexidade e vivacidade do Poeira Branco 2023 seja sentida, prometendo experiências elegantes tanto ao aperitivo quanto à mesa.
