Vinhos Douro Pocas - Scuba - 2022

Opiniões Viniou

O Poças Cuvée Scuba Branco 2022 é um vinho seco proveniente da região do Douro, uma das mais emblemáticas de Portugal e conhecida internacionalmente pelos seus vinhos de personalidade marcante. Este vinho branco resulta de um blend típico da região, frequentemente elaborado a partir de castas autóctones como Viosinho, Rabigato, Gouveio ou Arinto, que conferem frescura, elegância e complexidade. A vinificação é cuidadosamente realizada com prensagem suave e fermentação controlada a baixas temperaturas para preservar os aromas primários e a vivacidade do fruto. O resultado é um vinho de cor citrina brilhante, com notas aromáticas que evocam frutas de polpa branca, flor de laranjeira e um leve toque mineral, típico dos vinhos brancos do Douro.

O Douro, situado no nordeste de Portugal, possui um clima continental com verões quentes e secos, invernos frios e um relevo acidentado, onde as vinhas crescem em socalcos nas margens do rio. Os solos de xisto e granito são determinantes no perfil mineral dos vinhos e na preservação da frescura, mesmo em anos mais quentes. Com uma longa tradição vitivinícola, esta região histórica definiu grande parte da identidade dos vinhos portugueses e continua a reinventar-se com brancos modernos, cheios de carácter, como este Cuvée Scuba.

Este vinho é excelente como aperitivo, mas revela-se especialmente interessante à mesa. Combina brilhantemente com pratos de peixe grelhado, como robalo ao sal ou dourada na brasa, bem como mariscos frescos, nomeadamente amêijoas à Bulhão Pato ou polvo à lagareiro. Também acompanha bem pratos leves de cozinha vegetariana, saladas com queijo fresco ou risoto de espargos.

Para uma experiência ideal, recomenda-se servir o Poças Cuvée Scuba Branco 2022 entre 8 e 10°C, permitindo assim que liberte toda a sua expressividade aromática e mantenha o carácter vibrante que lhe é característico. Desfrute de imediato ou nos próximos dois a três anos para aproveitar a sua frescura juvenil.