Vinhos Douro Quinta dos Avidagos - Reserva Branco - 2019

Opiniões Viniou

O Quinta dos Avidagos Cuvée Reserva Branco 2019 é um elegante vinho branco seco do Douro, uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas de Portugal. Este vinho resulta de uma criteriosa seleção de castas autóctones brancas, frequentemente incluindo variedades como Viosinho, Rabigato, Gouveio e talvez um toque de Arinto, que trazem equilíbrio entre frescura e estrutura. O ano de 2019 proporcionou condições climáticas ideais para a maturação equilibrada das uvas, expressando uma acidez viva e aromas complexos. A vinificação teve provavelmente um estágio parcial em barrica, conferindo-lhe corpo, notas subtis de baunilha e uma textura envolvente, sem perder a mineralidade típica do terroir do Douro.

O Douro é célebre não só pelos seus vinhos do Porto, mas também cada vez mais pelos seus vinhos tranquilos de grande qualidade. Inserido num vale demarcado desde 1756, o Douro apresenta encostas íngremes compostas por solos xistosos e uma exposição solar privilegiada, fatores essenciais para a expressão vínica da região. O clima é continental, com invernos frios e verões muito quentes e secos, impondo à videira um esforço que resulta em vinhos concentrados, frescos e cheios de personalidade. A história vitivinícola local é longa, marcada pela inovação aliada à tradição, traduzindo-se em vinhos cada vez mais respeitados a nível internacional.

Este branco reserva é bastante versátil à mesa. Harmoniza muito bem com pratos de peixe fresco grelhado, marisco, bacalhau à Brás ou em lascas com azeite e cebola, ou ainda com queijos de pasta mole pouco curados. Pratos tradicionais do Douro, como o arroz de tamboril ou a truta à moda da região, são igualmente ótimas sugestões para realçar o perfil aromático e a delicadeza de boca deste vinho.

Aconselha-se saborear o Quinta dos Avidagos Cuvée Reserva Branco 2019 a uma temperatura entre 10 e 12°C. Recomenda-se abrir a garrafa pouco antes de servir para potenciar a complexidade dos seus aromas e a vivacidade na boca.