Opiniões Viniou
A Casa Ferreirinha é uma das referências incontornáveis do Douro, e a cuvée Quinta da Leda de 2020 confirma todo o prestígio da casa. Este tinto é elaborado sobretudo a partir de castas tradicionais do Douro, como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e, por vezes, Tinto Cão. Proveniente de uma das quintas mais emblemáticas do vale, este vinho exprime fielmente o carácter do terroir: vinhas plantadas em socalcos, onde os solos de xisto conferem estrutura, frescura e grande longevidade ao vinho. A vinificação é cuidadosa, com fermentação em inox e um estágio em barrica de carvalho francês durante vários meses, o que lhe garante complexidade aromática, equilíbrio entre fruta, especiarias e taninos elegantes.
A região do Douro, património mundial da UNESCO, é famosa não só pelos seus vinhos do Porto, mas também pelos grandes tintos de mesa. O clima é de contrastes, com verões muito quentes e secos, invernos frios e rigorosos. As encostas íngremes e o xisto dominante obrigam a viticultura de precisão, tornando cada colheita e cada vinha única. A tradição vinícola do Douro remonta a séculos, sendo uma das regiões delimitadas mais antigas do mundo, e hoje em dia brilha pela riqueza e diversidade dos seus vinhos.
O Quinta da Leda é um vinho estruturado, elegante e com uma notável capacidade gastronómica. Liga perfeitamente com pratos robustos e ricos, como borrego assado no forno, cabrito, carnes vermelhas grelhadas e caça. Regionalmente, experimentar com posta mirandesa ou arroz de pato à moda do Douro permite enaltecer os sabores locais em harmonia com o vinho.
Para desfrutar plenamente deste tinto, recomenda-se servir a uma temperatura entre 16-18°C. Se possível, decante-o cerca de uma hora antes do consumo, permitindo-lhe expressar toda a sua complexidade aromática e textura sedosa. Apreciar este vinho é mergulhar na riqueza e autenticidade do Douro.
