O Esporão Reserva Tinto 2018 é um vinho emblemático do Alentejo, produzido por uma das casas mais prestigiadas da região. Embora o lote exato de castas varie de ano para ano e possa incluir variedades locais e internacionais, este tinto exprime fielmente o perfil generoso e sofisticado que marca a tradição do produtor. Após vindima manual e rigorosa seleção, a vinificação respeita métodos tradicionais aliados a técnicas modernas – incluindo estágio em madeira – conferindo ao vinho estrutura, elegância e potencial de envelhecimento. No copo, podemos esperar notas densas de fruta madura, nuances de especiarias, alguma tosta e taninos aveludados, com uma acidez bem equilibrada a sustentar o conjunto.
O Alentejo é uma das principais regiões vitivinícolas portuguesas, destacando-se pela vastidão das suas paisagens onduladas, solos de origem variada (graníticos, xistosos e argilosos) e clima marcadamente mediterrânico, com verões longos e quentes que promovem maturações plenas. Ao longo dos anos, esta região tornou-se conhecida pelos seus tintos robustos, de excelente intensidade aromática, mas que conseguem manter suavidade e frescura graças ao trabalho criterioso dos enólogos. O sucesso do Esporão está intimamente ligado à história recente da região, sendo um dos grandes embaixadores dos vinhos alentejanos.
Na mesa, o Esporão Reserva Tinto 2018 revela-se extremamente versátil. Liga bem com pratos tradicionais alentejanos como o ensopado de borrego ou as bochechas de porco preto estufadas, realçando sabores intensos e ricos. Também acompanha carnes grelhadas, queijos de cura média ou até pratos mediterrânicos mais condimentados. Para uma experiência ainda mais autêntica, experimente-o com migas de espargos ou um cozido à portuguesa.
A temperatura ideal de serviço situa-se entre 16 e 18°C, permitindo ao vinho expressar toda a sua complexidade aromática e estrutura. Recomendamos decantação prévia, sobretudo para realçar as suas notas terciárias e suavizar os taninos, caso seja aberto ainda jovem. Aproveite o prazer da descoberta e desfrute de uma referência incontornável do Alentejo.
