A região vitivinícola de Zacatecas, localizada no norte do México, é uma joia discreta para os amantes do vinho que procuram descobrir terroirs únicos. Embora Zacatecas não seja tão renomada como outras regiões vitivinícolas mexicanas, como a Baja California, possui uma riqueza e diversidade que estão a atrair cada vez mais enófilos experientes. Beneficiando de uma elevada altitude e de um clima semiárido, Zacatecas oferece condições ideais para o cultivo da vinha, favorecendo a acentuação dos aromas e estrutura dos vinhos. A região é conhecida pelas suas castas tintas, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, que produzem vinhos robustos e complexos. As vinhas, muitas vezes situadas a mais de 2 000 metros de altitude, tiram proveito dos solos ricos de origem vulcânica, adicionando uma mineralidade distintiva aos vinhos. Para aqueles que estão a iniciar ou que desejam aprofundar a sua gestão de cave, os vinhos de Zacatecas representam uma oportunidade excecional para alargar os seus horizontes gustativos, apoiando ao mesmo tempo as produções locais distintivas do México. Explore os vinhos de Zacatecas para uma experiência que combina tradição e inovação.