A região de Coahuila, no norte do México, é um tesouro escondido para os amantes de vinho e um destino emergente no cenário vitivinícola mundial. Beneficiando de condições climáticas favoráveis, esta região caracteriza-se por verões quentes e secos, assim como noites frescas, ideais para o cultivo da videira. Coahuila abriga vinhas antigas, algumas com mais de 400 anos, nomeadamente no vale de Parras, berço da produção vinícola mexicana.
Os solos variados de Coahuila, que vão do calcário ao arenoso, permitem a produção de uma grande variedade de castas. Entre os vinhos tintos, o Cabernet Sauvignon, o Shiraz e o Merlot destacam-se pela sua riqueza e complexidade. Os brancos, como o Chardonnay, oferecem uma vivacidade e frescura notáveis. A região é também reconhecida pelos seus vinhos espumantes e vinhos doces naturais.
Coahuila inova com técnicas de vinificação modernas ao mesmo tempo que respeita uma rica tradição vitivinícola. Esta combinação de tradição e inovação confere aos vinhos de Coahuila uma identidade única. Para os gestores de caves de vinhos, Coahuila apresenta-se como uma oportunidade de expandir a sua coleção com produtos que surpreenderão e encantarão os paladares.
As denominações
Vale de Parras
A denominação Coahuila, localizada no México, é famosa pelos seus vinhos ricos e variados, beneficiando de um microclima único e um solo fértil. As castas predominantes incluem Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, oferecendo vinhos com aromas complexos. Perfeita para os apreciadores desejosos de descobrir vinhos inovadores e de carácter.
Vale de La Laguna
A denominação Coahuila no México é famosa pelos seus vinhos ricos e audaciosos, produzidos principalmente a partir de castas como Cabernet Sauvignon e Shiraz. Com um clima semidesértico propício à viticultura, esta região oferece vinhos únicos que refletem o equilíbrio entre tradição e inovação, atraindo tanto os iniciantes como os conhecedores de vinho.
Vale de Parras
A região vinícola de Coahuila, situada no norte do México, é reconhecida pelos seus vinhos robustos e elegantes. Beneficiando de um clima árido e solos calcários, produz tintos intensos e brancos frescos. Com um saber-fazer vinícola secular, Coahuila cativa os apreciadores que procuram vinhos inovadores e autênticos. Um destino incontornável para qualquer enófilo.
Vale da Laguna
A denominação Coahuila, no México, é renomada pelos seus vinhos robustos e requintados. Beneficiando de um clima árido e ensolarado e de solos variados, Coahuila oferece uma paleta complexa de sabores. As castas como Cabernet Sauvignon e Shiraz prosperam, resultando em vinhos tintos intensos e bem estruturados, muito apreciados por entusiastas de vinho de todo o mundo.
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