A denominação dos vinhos de Zacatecas, situada no coração árido do México, é uma região vitivinícola em plena ascensão. Beneficia de um clima semiárido com dias quentes e noites frescas, promovendo uma maturação ideal das uvas. As vinhas, localizadas a uma altitude de quase 2.000 metros, beneficiam de uma grande exposição solar e de solos argilo-calcários que conferem complexidade e mineralidade aos vinhos. Esta região é especialmente conhecida pelos seus vinhos tintos robustos provenientes de castas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, mas os vinhos brancos e espumantes também começam a ganhar reputação. Os produtores locais esforçam-se por combinar técnicas tradicionais com inovações modernas para expressar da melhor forma o terroir único de Zacatecas, oferecendo vinhos ricos e elegantes com um considerável potencial de envelhecimento. A região encarna a evolução dinâmica da indústria vitivinícola mexicana, atraindo a atenção dos apreciadores de vinho de todo o mundo. Para os entusiastas de caves de vinhos, os vinhos de Zacatecas são uma excelente oportunidade para descobrir os tesouros escondidos do México e enriquecer a sua coleção com crus autênticos e arrojados.