Vinhos Não especificado Lupo Meraviglia - Tre di Tre

O Lupo Meraviglia Cuvée Tre di Tre é um vinho tinto italiano proveniente da região das Pouilles, situado no sul do país, célebre pela riqueza dos seus vinhos tintos encorpados e expressivos. Não havendo indicação de um ano específico para este vinho, é provável que se trate de uma seleção especial criada para valorizar o perfil consistente da casa, mais do que refletir as variações de um só ano. A expressão “Cuvée Tre di Tre” sugere uma harmonização de diferentes lotes ou castas, um estilo comum na região onde se privilegiam cortes que equilibram fruta madura, especiarias e taninos suaves. Embora a composição exata não seja especificada, nas Pouilles é frequente encontrar castas autóctones como a Primitivo, Negroamaro ou Malvasia Nera em vinhos tintos, conferindo-lhes corpo e sabores intensos.

As Pouilles, situadas no chamado “calcanhar” da Itália, beneficiam de um clima mediterrânico marcado por verões quentes e solares, com pouca precipitação e uma admirável influência marítima. Estes fatores contribuem para maturações plenas e vinhos generosos em aromas e volume. Os solos ricos em calcário e nutrientes, somados a uma longa tradição vitivinícola que remonta aos tempos da Magna Grécia, proporcionam vinhos densos, de cor profunda e paladar intenso, refletindo a energia do terroir.

A intensidade deste vinho pede pratos de sabores igualmente marcantes. Sugiro acompanhá-lo com carnes grelhadas ou assadas, guisados tradicionais das Pouilles como “braciole” em molho de tomate, ou ainda com queijos curados da região, como o caciocavallo. Também harmoniza bem com massas ricas, nomeadamente com ragù ou pratos condimentados à base de beringela e tomate.

Para desfrutar plenamente das suas nuances, aconselho servir este vinho a uma temperatura entre 16 e 18°C, permitindo que se expressem todas as suas notas de frutos maduros e especiarias. Num formato magnum, apresenta potencial para evoluir elegantemente em garrafa, recomendando-se decantação prévia para maior complexidade aromática.