A denominação DOC Ravenna, localizada na região vinícola da Emília-Romanha em Itália, é reconhecida pelos seus vinhos típicos e diversificados. A zona é particularmente fértil, beneficiando de um clima ameno e temperado pela proximidade do mar Adriático. Ravenna DOC é famosa pelas suas castas autóctones, como o Sangiovese, Trebbiano e Albana. Estas castas produzem vinhos tintos robustos, brancos frutados e vinhos doces sedutores.
O Sangiovese de Ravenna DOC é frequentemente caracterizado pelos seus aromas de cereja e ameixa, com taninos equilibrados, enquanto o Trebbiano e o Albana oferecem notas florais e frutadas, com uma acidez refrescante. Perfeitamente adaptadas à gestão de adegas, estas garrafas trazem diversidade e elegância a qualquer coleção.
Os solos variados da região, desde argilas ricas a cascalhos permeáveis, permitem uma viticultura focada na qualidade e sustentabilidade. Para os amantes de vinho e sommeliers, conhecer e apreciar as especificidades dos vinhos de Ravenna DOC é uma verdadeira mais-valia. Utilizar um software de gestão de adega é ideal para seguir e otimizar a aquisição destes tesouros italianos.
Palavras-chave: climas amenos, castas autóctones, aromas de cereja, gestão de adega, vinhos tintos robustos, coleção de vinhos.