A denominação Languedoc, situada no sul de França, é reconhecida como uma das maiores e mais diversificadas regiões vitivinícolas do país. Estendendo-se desde a costa mediterrânica até às encostas das Cévennes, o Languedoc oferece uma verdadeira mosaico de terroirs e uma rica diversidade de castas. Principalmente conhecida pelos seus vinhos tintos, os produtores da região cultivam castas emblemáticas como Syrah, Grenache e Mourvèdre, que resultam em vinhos generosos, frutados e frequentemente especiados. Os vinhos brancos também têm destaque, com castas como Bourboulenc, Grenache Blanc e Vermentino que produzem vinhos frescos e aromáticos. Desde que alcançou o estatuto de AOC em 1985, a denominação Languedoc soube evoluir e afirmar-se pela crescente qualidade das suas produções, tornando-se um destino apreciado pelos amantes de vinho. Esta diversidade permite aos gestores de adegas, tanto iniciantes quanto experientes, descobrir e apreciar uma paleta excecional de sabores, enquanto enriquecem a sua coleção com vinhos de caráter que refletem o terroir único do Languedoc.
